Nicaragua SHG charakteryzuje się wyraźną mocą z wyczuwalną nutą owoców cytrusowych. Koneserzy odnajdują w niej także lekki posmak koniaku i czarnej herbaty. Bogactwo i złożoność smaku tej arabiki jest efektem długiego dojrzewania ziaren kawowca uprawianego w ekologicznie czystych rejonach Nikaragui.

Dość wysoka zawartość kofeiny zharmonizowana ze średnim poziomem goryczki przypadnie do gustu amatorom mocnych naparów, szczególnie tych przygotowanych w ekspresach ciśnieniowych i przelewowych oraz w kawiarkach.