India Monsooned malabar A - to unikalna arabika wyrastająca w cieniu indyjskich drzew i krzewów (niemal na całym świecie uprawia się kawowce w  słońcu). Ziarna dojrzewają wolniej i nasycają się aromatem otaczających je goździkowców, bananowców, pomarańczy, wanilii i cynamonowców. Indyjska arabika jest łagodna, ma niepowtarzalny posmak owoców i przypraw oraz  czekolady.

Wyjątkowość India Monsooned Malabar wynika również z procesu "monsumowania ziaren", czyli wystawienia owoców kawowca na działanie ciepłego powietrza o bardzo dużej wilgotności. Nadaje to kawie niepowtarzalnej wyrazistości, połączonej z łagodnością naparu.