Panama Boquete

Kawa Panama Boquete to kawa jakości specialty pochodząca z Panamy, uprawiana na farmie Hacienda La Esperanza położonej w prowincji Chiriqui i rejonie Boquete. Farma ta jest prowadzona przez Jose Pretto Rosanię i Marię Clarę S. de Pretto na wysokości 1400–1600 m. n. p. m. Głównymi odmianami botanicznymi tam hodowanymi są Caturra, Typica i Catuai.

Dojrzałe wiśnie kawowca były obrobione metodą mytą, a ziarno Panama Boqueteuzyskało wynik 85 pkt SCAA (excellent/doskonała). Jose Pretto prowadzi plantację ekologiczną, co jest potwierdzone certyfikatem. Jego farma posiada specyficzny mikroklimat – niedalekie położenie od pasma górskiego Talamanca Sierra oraz Oceanu Karaibskiego sprawia, że północne wiatry tworzą mżawki, które są odżywcze dla krzewów kawowca.