<p><span style="color:#50525c;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;">Kawa pochodzi z pięciohektarowego gospodarstwa rolnego </span><strong style="margin:0px;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;vertical-align:baseline;color:#50525c;">La Fe San Juan</strong><span style="color:#50525c;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;"> od producenta </span><strong style="margin:0px;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;vertical-align:baseline;color:#50525c;">Jose Quinto Estrada</strong><span style="color:#50525c;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;">, należącego do spółdzielni Santa Cruz. Rośliny uprawiane są w Peru, prowincji Chanchamayo, strefie Rio Tambo na wysokości 1 650 m.n.p.m. Do ich nawożenia stosowana jest m.in. materia organiczna czy nawóz naturalny. Wyjątkowość kawy stanowi dobór różnorodnych jej gatunków – Caturra, Pache, Catuai. Gospodarstwo posiada certyfikaty </span><strong style="margin:0px;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;vertical-align:baseline;color:#50525c;">Fair Trade</strong><span style="color:#50525c;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;"> oraz </span><strong style="margin:0px;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;vertical-align:baseline;color:#50525c;">Organic</strong><span style="color:#50525c;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;">.</span></p> <p><span style="color:#50525c;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;">W tej peruwiańskiej kawie zaraz po zaparzeniu wyczuć można czekoladowo-migdałowe akcenty. W miarę upływu czasu, napar staje się przyjemnie kwaskowy i nabiera cytrynowo-grejpfrutowego smaku.</span><span style="color:#50525c;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;"></span></p> <p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;vertical-align:baseline;color:#50525c;">Peru Santa Cruz kusi słodkim migdałowym bukietem. Woń kawy przypomina zapach marcepanu czy amaretto. Bogactwo aromatu dopełniają cytrusowo-pomarańczowe nuty z lekką domieszką ziół i przypraw.</p> <p></p>

<p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;vertical-align:baseline;color:#50525c;"><span style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-style:inherit;font-variant:inherit;font-weight:inherit;line-height:inherit;font-family:inherit;vertical-align:baseline;">Kawa Panama Boquete to </span><strong style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-style:inherit;font-variant:inherit;line-height:inherit;font-family:inherit;vertical-align:baseline;">kawa jakości specialty pochodząca z Panamy</strong>, uprawiana na farmie Hacienda La Esperanza położonej w prowincji Chiriqui i rejonie Boquete. Farma ta jest prowadzona przez Jose Pretto Rosanię i Marię Clarę S. de Pretto na wysokości 1400<span style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-style:inherit;font-variant:inherit;font-weight:inherit;line-height:inherit;font-family:inherit;vertical-align:baseline;">–</span>1600 m. n. p. m. Głównymi odmianami botanicznymi tam hodowanymi są Caturra, Typica i Catuai.</p> <p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Montserrat, sans-serif;font-size:16px;vertical-align:baseline;color:#50525c;">Dojrzałe wiśnie kawowca były obrobione metodą mytą, a ziarno <span style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-style:inherit;font-variant:inherit;font-weight:inherit;line-height:inherit;font-family:inherit;vertical-align:baseline;">Panama Boquete</span>uzyskało wynik 85 pkt SCAA (<em>excellent</em>/<em>doskonała</em>). <strong style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-style:inherit;font-variant:inherit;line-height:inherit;font-family:inherit;vertical-align:baseline;">Jose Pretto prowadzi plantację ekologiczną, co jest potwierdzone certyfikatem</strong>. Jego farma posiada specyficzny mikroklimat – niedalekie położenie od pasma górskiego Talamanca Sierra oraz Oceanu Karaibskiego sprawia, że północne wiatry tworzą mżawki, które są odżywcze dla krzewów kawowca.</p>